Visita i tast d’oli d’oliva per a professionals
El terroir de l’OOVE
L’objectiu és aprofundir en els aspectes que determinen el terroir únic dels nostres monovarietals amb un tast d’oli d’oliva per a professionals del sector de l’olivicultura, la restauració i de l’àmbit gastronòmic.
L’experiència consta d’una visita a les nostres finques i instal·lacions, i d’un tast guiat dels olis de l’última collita d’Oli Coll de l’Alba. Aquesta proposta és modulable en funció dels interessos professionals concrets.
També realitzem tastos d’oli d’oliva per a escoles professionals, oferint la possibilitat d’endinsar-nos en l’anàlisi sensorial de l’OOVE i explorar totes les possibilitats gastronòmiques que ofereix un producte ecològic elaborat per a l’alta cuina.
