Elegant, càlid, conceptual i més transparent
Us presentem el nou packaging d’OOVE d’Oli Coll de l’Alba
Finalment, hem decidit canviar el nostre packaging d’OOVE. No ha estat fàcil. Sempre penses que potser serà un error.
Des que vam treure al mercat el nostre oli d’oliva verge extra, vam veure que el nostre packaging d’OOVE no deixava indiferent a ningú. Eren molts als qui els encantava la nostra presentació. D’altres però, també eren reticents, ja que consideraven que semblava un altre producte o bé pensaven que era poc “orgànic”. És ben clar que no es pot agradar a tothom. Nosaltres teníem clar el que volíem transmetre.
Per contextualitzar l’article, començarem comentant què està succeint al sector en els darrers anys. És un fet que en el món de l’oli d’oliva verge extra ha sorgit un corrent molt fort per part dels elaboradors d’apostar pel que es coneix com a “producte prèmium”. Aquesta tendència ja la vam comentar en el nostre article “OOVE prèmium: la categoria comercial que no existeix”.
Doncs bé, en paral·lel a aquesta nova “denominació”, el sector de l’OOVE ha decidit que el packaging ha de ser el principal reclam per a un mercat que encara no té un coneixement massa profund del món de l’oli d’oliva verge extra (i aquí és on, segons el nostre parer, el sector hauria de focalitzar en realitat els seus esforços). És a dir, s’ha utilitzat el packaging d’OOVE per fer pensar al consumidor que sap quina categoria de producte té a les mans (i, malauradament, no sempre es correspon…).
La conseqüència és clara i, alhora, contraproduent: el consumidor/comprador percep el nostre producte com un element de luxe, de culte, perfecte per a un regal o per consumir en les grans ocasions (el gran drama! Us recordem com cal consumir i conservar l’OOVE). D’això que se’n deriva? Doncs que aquest tipus d’OOVE no es consumeix ràpidament i, per tant, les vendes no generen rotació.
Un envàs més racional (en el sentit més ampli de la paraula) ens permet donar importància al contingut (són molts els olis autodenominats prèmium i que únicament presumeixen de premis al disseny), i transmetre una percepció més “terrenal” del nostre producte al consumidor, que no ha de pagar un preu excessiu només perquè un productor vulgui vestir elegantment el seu OOVE amb envasos i estoigs.
Així, si mirem el que passa fora del nostre país i ens fixem, per exemple, en el mercat italià, veurem que és molt més madur en aquest sentit. Són molts els xefs i consumidors particulars que adquireixen grans OOVEs (ens estalviem la paraula prèmium) i en fan un ús habitual a les seves cuines. I remarquem això: ús a les CUINES, no només a la taula. D’aquí veiem que gran part dels grans elaboradors italians utilitzen ampolles i dissenys simples per als seus olis, molts d’ells excepcionals, en els quals queda clar què és l’important de debò: l’oli d’oliva verge extra.
Ja coneixeu la nostra filosofia. Un bon oli d’oliva verge extra ha d’enamorar per ell mateix, sobretot si es converteix en un company gastronòmic per al consumidor.
Així doncs, us presentem la nova imatge d’Oli Coll de l’Alba amb un packaging d’oli d’oliva verge extra elegant, càlid, com sempre conceptual, i més “transparent”. I és ben cert que la nostra nova presentació transmet millor els valors del nostre projecte i producte.
Esperem que el gaudiu!